Grått

Ja. man säger faktiskt att grått är en färg. Hmm. Det kan vara ett tillstånd också. Grått kan vara vackert men det kan också vara riktigt trist - som i dag.
Jag tog fram lite tjockare kläder. Är så himla frusen nu för tiden. Jag börjar undra om det kan vara åldern.

Upptäckte att jag borde rensa i garderoberna på övervåningen. Kan inte förstå att man ska spara på så mycket. Kanske ska jag samla i hop ett par kartonger och åka till Tulavippan i Djurås och lämna till loppis eller spara till nästa sommar och ha loppis själv. Fast jag tror nog jag kan hitta saker som räcker både till sommaren och att lämna bort. Får väl bli ett ryck nån dag.

• "Tio personer som pratar för mer oväsen än tiotusen som står tysta". Napoleon Bonaparte  1769 - 1821. Fransk kejsare och fältherre.

Vi hörs!

Musik ...det är livet det

I dag blev det ett nytt däck. Det som satt på i måndags när jag körde men punktering till Siljansnäs gick nästan i bitar. Det var hål på flera ställen. Tur i alla fall att inte fälgen blev skev. Nu sitter det ett bättre begagnat dubbdäck där. Måste satsa på  nya sommardäck till sommaren så får det bli nya vinterdäck till nästa vinter. Det ska då vara nåt hela tiden. Tur man får så bra pension (detta var ironi). Nåja bra däck är ju faktiskt väldigt viktigt, så det är bara att se till att man har bra sådana.
Det finns en jättebra däckförsäljare uppe i Torrberg. Bra utbud, billig och serviceinriktad.
Jag och maken hälsade på kusin Christer och fick lite förmiddagskaffe. Alltid lika trevligt att träffas. Vi passade på eftersom jag har beställt broderigarn på Willhans och som jag tänkte hämta. Tyvärr fanns det ingenting. Har väntat i flera veckor nu.

På eftermiddagen var vi bjudna till barnbarnen på nybakade muffins. Jättegoda. Efter att ha varit ute och lekt i blötsnön så tyckte dom att det passade bra att baka......det tyckte vi också.
Nu sitter jag vid datorn och bland annat, lyssnar på Spotify. Har lagt upp en lista med så bra musik. Bland annat med Cornelis Wreesvik, Chris Barber, Khaled, Elvis och många andra bra artister. Jag mår bra av musik. Jag blir glad, lugn och harmonisk - om jag får välja musiken själv vill säga.

Efter att jag "gått in i väggen" 1999, så tillbringade jag många timmar framför datorn läggandes patiens och lyssnandes på musik. Likaså var jag mycket ute och promenerade med musik i hörlurarna. Ja, musik...det är livet det.

• "Ingen är så rå, så hård och så full av ondska, att ej musiken ändrar hans natur". William Shakespear 1564 - 1616. Engelsk författare och dramatiker.

Vi hörs!

Snö

Jaha, så kom den då. Yrande, vräkande och inte alls efterlängtad - ännu - snön alltså. Jag kan tänka mig att de barn som nu har höstlov, är förtjusta. För dom finns det mycket kul att hitta på med snö. Det är vi vuxna som ryser och "uschar". Jag erbjöd mig att ta min bil upp till församlingshemmet i förmiddags - till syföreningen. Jag tyckte den gick så tungt och konstigt, men jag skyllde på att det kommit 2,5 dm snö och att plogbilen inte hunnit ut ännu. Siv och Britta tyckte att det lät så högt inne i bilen men jag skyllde på dubbdäcken. När vi kom fram så såg jag att det rök om ena framhjulet - det var punktering! Inte undra på att det både gick tungt och lät mycket. Jag ringde hem och min snälle make kom och bytte däck i snövädret.
Klockan 13.00 var jag bjuden på lunch inne i Leksand -på Tegera Arena. Det var min tidigare arbetskamrat Robert, som mu driver restaurangerna på arenan, som ville bjuda mig och Aina (ytterligare en arbetskamrat) på mat. Det var jättetrevligt och gott. Kul att ses. Vi har inte träffats sen jag slutade på Dalecarlia 2009.
När vi gick därifrån, så träffade vi 2 av kockarna. Dom jobbade också på Dalecarlia samtidigt med oss, så det var nästan som en personalträff.

• " Livet är ingenting utan vänskap" Marcus Tullius Cicero 106 f. Kr - 43 f. Kr. Romersk vältalare, statsman och filosof.

Vi hörs!

Vintertid

1 timme känns i bland som väldigt lång tid. Som i dag. Det känns som om det har varit en lååång dag. Fast det gör inte så mycket eftersom det varit ett fantastiskt väder med strålande sol och bitande kyla, i alla fall i morse/förmiddags. Jag och maken tog en promenad på förmiddagen. Då var det minus 8 grader hemma, men 200 meter längre bort - på Väståker - där var det minus 11. När vi kom ner där vägen går över Almoån vid Kôlugnen tror jag att det var ytterligare någon grad kallt.

Nu har jag vilat en stund på maten och fått en kopp eftermiddagskaffe. Skönt.

Tänk att det alltid blir nån klocka som blir avglömd när de ska ställas om. I dag var det klockan inne i Tv-rummet, så när jag vaknade till efter min lilla tupplur, då var klockan där 15,30 - lite väl mycket tyckte jag tills jag kom på att just den blivit glömd. Ett par klockor som vi har, ställer in sig själv via en satellit. Det är toppen. De går alltid rätt
Såg i en tidning att det finns en väckarklocka som gör att man "vaknar mjukt". Till ljus och havsbrus, fågelsång med mera. Det låter underbart tycker jag. Pris 699 kronor kostar denna "Wake-up light" från Philips. Den står nu på min önskelista.

• " Ju mörkare det är, desto större chans är det att det blir ljusare".

Vi hörs!

Att se sanningen i vitögat

I dag blev det äntligen en promenad igen. Jag kan inte förstå att det ska vara så svårt att ta sig för med det. Jag är expert på att hitta svepskäl. Men så finns det en sak som säger "SKÄRP DIG"!!!! Det är vågen. Skulle egentligen strunta i den men tyvärr så märks det ju också på byxlinningar till exempel.
Karaktären hos mig är väl inte den allra starkaste i alla fall inte när det gäller:

1. Småkakor
2. God ost (som Gruyere tex)
3. Gräddiga såser

Eftersom vintern stundar, så är det väl bäst att försöka komma sig ut och promenera nu - innan det blir snorhalt på vägarna. (Märkte ni att jag redan har svepskäl för att inte gå i vinter)? Men jag har broddar så det vore väl sjutton om jag inte ska försöka att ta mig själv i kragen ÄVEN fast det blir vinter.

Var ute i blomrummet och kollade, vattnade och sprayade (vatten för luftfuktigheten). Olivträdet verkar bara må bra liksom Rosmarinen och den Grekiska Basilikan. Pelargonerna ser ut som sjutton, men det är naturligt.

Maken har börjat räfsa ihop lite löv. Jag måste ha lite och täcka Vitlöken, kryddväxterna samt den känsliga Montbretsian.

Kryddväxter och Vitlök har fått ett täcke av löv

• "Ingenting är lätt för den ovillige". Thomas Fuller  1608 - 1661. Engelsk prästman, historiker och författare

Vi hörs!

Brödbak och Bamse

Just nu driver mörka moln in över Almo. Efter en otroligt blåsig, kall men vacker höstdag, så ser det ut som om vi ska få en snödämp igen. Det verkade ha varit lite svårt ute på vägarna i förmiddags, Radion rapporterade om flera avåkningar. Ja, det är den tiden nu. Skönt att slippa gå upp tidigt och sen köra nästan 3 mil på isiga vägar, men det gick det också, i nästan 25 år.
Yavanna kom och ville titta på Bamse och det fick hon. Jag provade att få henne att titta på "Alla vi barn i Bullerbyn" men det passade inte lilla fröken. Utav de tre barnbarnen så är det bara den äldste - Edvin - som har tittat på dom. Och han tittade jämt. Yavanna och Noah vill helst se tecknat.

Själv gjorde jag en deg och bakade ut 4 sorters kakor. Tänkte att de skulle kunna säljas på Syföreningens auktion. Nån krona till välgörande ändamål kan de väl dra in. Gjorde också ett par surdegslimpor. Skönt att ha i frysen.  Nu tänker jag emellertid inte göra nåt mer i dag. Sonhustrun ringde just och bjöd över mig och maken på fredagsmys. Det ska bli trevligt.

• "Den som har en trädgård och en boksamling saknar intet". Marcus Tullius Cicero 106 f Kr. -      43f. Kr. Romersk vältalare, filosof och statsman.

Vi hörs!

Snö

Dagen inleddes med att jag nästan inte tog mig ur sängen. Träningsvärk så till den milda grad. Jag smorde in mig rejält med liniment i går innan jag gick och lade mig och det hjälpte lite men inte alls tillräckligt.
Orsaken till denna värk var tisdagens träning sk "Multiträning" Träning av varenda muskel i hela kroppen med bara en stepbräda och en 5-kg:s vikt. De värst drabbade musklerna är de på fram- och insida av låren.
Jag kan bara berätta att träningen idag gjorde ont, men blev bättre när musklerna mjukats upp lite. Nog gnällt om det nu.

På eftermiddagen när jag satt och bläddrade i en tidning, så blev det tvärmörkt i rummet. Blev till och med tvungen att tända lampan. Jag tittade ut genom fönstret och såg hur syrénträden svajade betänkligt samtidigt som det började snöa rejält. Det var ett riktigt lågtryck som kom in över Almo. Nu ikväll så ligger snön fortfarande kvar (ja, det är inga stora mängder) och det blåser rejält. Riktigt ruggigt. Tur att maken fått på vinterdäcken på bilarna

• "Om du inte står för någonting så kommer du att falla för vad som helst". Malcolm X             1926 - 1965. Amerikansk "activist writer"

Vi hörs!

Oppsittu med kladdkaka

Välkommen till Hansgården

I dag så var det första dagen för höstsäsongen när vi Almo-damer hade vår oppsittu. Vi började här i Hansgården och jag bjöd på en Citronkladdkaka som serverades med vispgrädde. Den var jättegod och lite omväxling till Chokladkladdkaka. Jag hittade ett recept som var på 350 gram smör - onödigt mycket tyckte jag men jag upptäckte nu när jag letade en bild på nätet, att det finns recept med betydligt mindre fett. Det kommer här: (receptet kommer från www.kokaihop.se)

1 st	citron
150 gram	smör
2 st	ägg
2,5 dl	strösocker
1 tsk	vaniljsocker
1,5 dl	vetemjöl

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 150 grader. Smöra och bröa en form, ca 20 cm. Smält smör och låt svalna.
2. 2. Tvätta och torka citronen, riv skalet och pressa ur saften. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Tillsätt vaniljsocker, citronsaft och skal, vispa på lägsta hastighet.
3. 3. Tillsätt smör och mjöl, vispa ihop och häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i ca 30-40 minuter.
4. 
   
5. 

Det är trevligt med dambesök och dagen till ära, så dukade jag med porslin som kommer från min mamma. Normalt så dricker man ju ur muggar nuförtiden men ibland kan det vara kul att vara lite nostalgisk. Kände också att mamma var med på ett hörn. Hon var ju av den generationen att det skulle vara kafferep med jämna mellanrum, då man dukade upp med finporslin och 7 sorters kakor.

Blommor och blad från trädgården i en rostig prinsesskrona

I dag kom min ros, så nu är den planterad och jag väntar bara till nästa sommar för att få se den blomma. Dillpionfröna som stått varmt ett tag står nu inne i kylskåpet där de ska luras att tro att det är vinter. Hoppas de går på det.

• "Musik skapar en form av njutning, vilken den mänskliga naturen inte klarar sig utan". Konfucius 555 f.Kr - 479 f.Kr. Kinesisk filosof och religionsstiftare

Vi hörs!

Härlig morgon

Vaknade strax före kl. 7 med ett jubelrop, nåja det var att ta i, men med en pigg känsla i kroppen. Jag såg på himlen att solen var på väg att gå upp. Åhh vad härligt! Minus 2 grader, frost på buskar och träd, men ljust och vackert.

Den här bilden är tagen av och lånad av Stina som bor i Alvik - Vackert!!!

Under höstmånaderna så känns det som om jag är mer väderkänslig än övriga tider på året. Den här senaste veckan med blött,blött och blött tär på humöret och allting känns jobbigt. I dag gick träningen som en dans och nu, bara maten har fått sjunka lite, så ska jag gå ut och möblera om i trädgården.
Jag har två rosbuskar som börjar växa sig lite för stora för den plats där de nu står, så nu ska de få flytta en bit. Jag väntar fortfarande på min rosenbuske "Gudhem". Men när den väl kommer så ska den planteras tillsammans med de andra två. Det blir på platsen där den lilla dammen var tidigare. Perfekt plats - hoppas jag.

• "Om ett hem inte har en trädgård och ett gammalt träd. förstår jag inte var livets glädjeämnen skulle komma ifrån". Lao-Tse 604f.Kr - 531f.Kr. Kinesisk filosof och författare till taoismens heliga bok.

Påslakan från IKEA

Lakan från www.ikea.com

I morse blev jag arg eller rättare sagt, vrång. Jag skulle bädda rent i sängarna och tog fram 2 rena påslakan. Inga hål i överkanten! Det är ett evigt stoppande och skakande och till råga på allt, så hade dom krympt så mycket så det var ca 1 dm täcke för mycket, som stack ut där nere eller om man skakade i den änden, låg i en valk i övre änden. SKITLAKAN! Väldigt läckra MEN dålig kvalitet och (läste jag i tidningen) inga hål i den övre delen "därför att man ute i Europa har reklamerat dom lakan som haft hål. Man har trott att det varit nåt fel!? Nej nu uppmanas istället nordiska kunder att klippa sönder lakanen så man får hålen upptill. Jag kollade IKEA:s sortiment av täcken, alla är 200 cm långa och hur långa tror ni påslakanen är? Jo då 200 cm - alltså ingen krympmån alls. Jag menar att sängkläderna vill man tvätta i lägst 60 grader och då krymper bomull. Torkar man sen i torktumlare, ja då krymper det ännu mer.
För några år sedan köpte jag ett par påslakan i kammad Egyptisk bomull från ett företag som heter "Dreamsilk" Påslakanen är 210 cm långa - smart va? Dom var dyra men hellre det då än att jag ska slänga lakanen som blir för små.

Lakan från www.dreamsilk.se

• "Vanligt sunt förnuft, är inte särskilt vanligt". Francoise-Marie Arouet de Voltaire 1698 - 1778. Fransk filosof och författare.

Vi hörs!

"Blindresa"

Grått och trist

Efter att vi varit i sommarstugan och stängt för vintern, så började maken fundera på om han släckt ljuset i snickarboden. Tankarna kunde inte släppa, så i morse så tog vi och åkte ut till Flaxan än en gång - bara för att konstatera att det var släckt. Nu kan han släppa den tanken. Skönt. Vi passade på att åka ut till minneslunden i Stora Tuna kyrka och tände ett ljus för min mamma och pappa.

men här var det väldigt vackert

Det var blött och otrevligt men det var så många vackra blommor i det lilla vattenhålet som finns där. Jag trodde att de stängt det för vintern, men det har ju varit ganska varmt så inget har frusit. Men nu står det nog inte på.
Min granne Göran verkade lite fundersam på kyrkans verksamhet, i en kommentar till gårdagens blogg. Jag vet inte om han tyckte det var positivt eller negativt det vi hade gjort. Själv tycker jag det är positivt. Svenska kyrkan behöver närma sig folket i lite andra former än enbart i kyrkorummet. Kan man träffas under vardagliga former samtidigt som man får lära sig att komma till ro i sig själv utan predikningar och tråkiga psalmer - som ofta ligger i så höga tonlägen så ingen kan sjunga med - ja då tror jag man är på rätt väg. Många ser kyrkan som nåt "stelt och tråkigt". Där har frikyrkoförbunden kommit mycket längre. Där finns det en helt annan gemenskap och sammanhållning.

• "Universums djup är oss mer bekant än djupet av vår egen själ" Carl Gustav Jung 1875 - 1961. Schweizisk psykolog

Vi hörs!

Lugna kvinnotimmar

Runt det här vackra arrangemanget dansade vi

Ja, så kallade man det som hände i Siljansnäs församlingshem i dag  mellan klockan 10 -14.
Vi var ett antal (ca 15) kvinnor som träffades fulla av nyfikenhet och förväntan på vad som skulle ske. I programmet stod det "meditativ cirkeldans och övning i medveten närvaro".

Dansen bestod i att - i cirkel och hand i hand - utföra mycket enkla steg till musik. Stegen upprepades hela tiden så det var relativt lätt att komma i håg. Vi fick också lite tips på vad man kan tänka på om man vill sätta sig i några minuter och försöka bli medveten om nuet. Det kan ju låta enkelt, men är nog ganska knepigt om man är mitt i livet och har mycket att tänka på med både familj och jobb. Vi som är pensionärer har det kanske lite lättare.
Efter 1,5 timme så bjöds vi på en mycket god lunch bestående av en viltfärspaj med sallad och till kaffet bjöds en kladdkaka med vispgrädde. Vi som ville, åt vår mat under tystnad medan andra som kanske äter alla sina måltider i ensamhet, valde att sitta tillsammans och föra lågmälda samtal.
Efter lunchen så fortsatte vi dansen och klockan 13.30 så gick vi upp till kyrkan, där vi dansade framme vid altaret och som sista dans - en ljusdans där vi till sist lämnade våra ljus i ljusbäraren.

Det var annorlunda och intressanta timmar. Kul att prova på men jag känner att den meditativa dansen inte är något för mig. Jag skulle hellre lära mig att meditera sittande men som sagt det var intressant att prova på.

• "Fyra saker kommer inte tillbala - det sagda ordet, den skjutna pilen, det gångna livet och det förspillda tillfället". Arabiskt ordspråk

Vi hörs!

Sommarstugan

I dag var det dags att ta upp bryggan och vattenpumpen samt att "boa" in verandan inför eventuella höst- och vinterstormar.
Jag, maken och Christer (makens kusin) for dit på förmiddagen eftersom det skulle vara uppehållsväder.

Fika på verandan

Vi kom fram till Flaxan - som den lilla sjöviken heter - och började med 11-kaffe. Det var mycket löv och blött så det var inte alls inbjudande.

Mycket löv var det, och sjön såg inte inbjudande ut

Stegen som sitter på bryggan var riktigt otäck när den kom upp ur vattnet. Full av så kallat "grodslem" gröna slibbiga alger, men efter lite skurning så blev den riktigt skaplig. Sen var det bara att bära den till dess vinterförvaringsställe.

Skurad och klar för vinterförvaring

Medan gubbarna spelade upp bryggan och tog upp vattenpumpen, så ordnade jag med lunch.

Bryggan klar....

...och pumpen urkopplad och tömd på vatten

Det blev Jordärtskockssoppa med färska frallor och ost. Gott och värmande. Soppan hade jag kokat hemma så det var ju bara att värma. Det sista som gjordes var att jag diskade medan gubbsen "boade in verandan med plast. Sen bar det iväg hemåt.

Diskat och klart

Hejdå stugan

• "Det krävs karaktär att sälja resårband som metervara".

Vi hörs!

Dan Anderson.....igen

Ända sen jag var liten har jag tyckt om Dan Anderssons texter och ju äldre jag blir desto mer uppskattar jag dom. Dom beskriver så bra och man kan riktigt se bilderna framför sig. En av de allra vackraste i sin sorglighet är "Sissi", den lilla haren.

"Och vintern slog bro mellan stränder och öar, där lövskogens grönska låg vissnad och strödd, och vit över slogar på infrusna öar och vit över ängen, där Sissi var född.

Då travade döden en dag genom skogen med herregårdskoppel och blanka gevär, och jakten tog fart uppåt Hagbergaslogen och gick nedåt Lasso och stannade där.

Där hörde vi ekot av smällarna sjunga, kring Lasso, kring dalen och skogen och sjön, där fick han ett skott genom flåsande lunga och blodet rann rött på den gnistrande snön.

Vid Lasso, där isarna råmande brista, vid foten av Kvarnklintens vissnade fur, där tumlade Sissi omkring i det sista, där stannade drevet, där blåstes i lur".

•  "Låt naturen ha sin gång, den vet bäst själv". Michel de Montaigne 1533 - 1592. Fransk ämbetsman, filosof och essayist.

 Vi hörs!

 

Dan Andersson

"En väg skymtar bitvis, var stilla, begär ej att se den till slut men var nöjd med det lilla  - nu har du dock fotfäste några sekunder och faller du, då är det gott om du faller på knä".

Dikt av Dan Andersson från 1919

Vi hörs!

Himmel och helvete

Vilken fin höstdag det blev! Efter en regnig och blåsig natt, så vaknade jag full av farhågor eftersom de gått ut och varnat för kraftigt snöfall under förmiddagen. Icke sa Nicke. Solen bröt fram och det har som sagt varit helt fantastiskt vackert väder.

Efter träningen så tog jag och plockade undan lite grejer ute i trädgården. Regnvattentunnor och liknande. Maken satte upp fågelbordet med solrosfrön samt behållarna med nötter och talgbollar. Fåglarna hittade dit direkt.

I bland får man höra historier som är riktigt bra. Jag hörde en i dag som ska ha berättats av en av spelmännen från Siljansnäs: En av frikyrkorna hade varit på Björkbackens ålderdomshem och haft en liten gudstjänst. Man pratade om himmelriket med änglar som spelade på harpor och allt sånt. Man pratade också om helvetet och elden som brann där nere. Efter mötet sa en av gubbarna " ja se värme det tycker jag om, men harpor, en sån har jag haft i hela  mitt liv, så det kan nog få vara för min del".

• "Ingen väg för till himlen, och ingen port till underjorden". Kinesiskt ordspråk

Vi hörs!

Farmors piga

Hon fixade degen

Jag har en liten hjälpreda, det är Yavanna 3 år. En otroligt hjälpsam liten tjej som inte bangar för att hjälpa till med vad som helst. Det roligaste är nog att baka, så i dag efter syföreningen, så tog hon och jag och gjorde ett par degar till matbröd. En till thekakor och en till surdegslimpa.

Hon diskade efter oss

Hon rullade bullar

Nåja rullade och rullade....

Sen blev hon trött. Då blev det Bamse och fika

Farmor fick i alla fall ta ut brödet ur ugnen

• Grisen Nasse säger till Nalle Puh: " Hur stavar man till kärlek"? Nalle Puh svarar " Man stavar inte, man känner den".

Vi hörs!

"Rikedom"

Nu är allt älgkött iordningställt, paketerat och lagt i frysarna. Det blev 7,0 kg köttfärs 0,5 kg innerfilé, 0,7 kg ytterfilé, 1,7 kg grytbitar och 3,8 kg stek. Det här är ett jättefint tillskott till matinköpen som man måste göra. Jag köper inte mycket kött när det finns i frysen. Möjligen blir det fläskfärs som jag ibland blandar med älgfärsen för att få lite saftigare köttbullar. Kokkött och stekar köper jag inte i affären förrän det är slut på det som finns i boxen. Dyrt kött kanske någon tycker. Vi ska se då: Avgift till jaktlaget 1000 kr, statlig licens 500 kr, ammunition och diverse småkostnader ca 500 kr.

För maken som är pensionär och inte behöver ta ledigt från jobbet skulle årets köttbalja kosta oss 146 kr/kg det skulle bli för hela baljan ca 2000 kronor.
Äh, man kan ju räkna hur man vill och jag tror att om man gick och köpte allt detta, så kanske det skulle gå på ett ut, men det är ju lite av en livsstil 1 gång per år, så varför inte. Samma sak med "backubullsbaket". Bor man på landet och har tillgång till "backuugn", ja då är det trevligt att kunna hålla traditioner vid liv och att kunna lära ut till barnbarnen. Vi behöver nog lite gamla traditioner i våra liv.

• " Att ha tillräckligt är lycka, att ha mer än tillräckligt är olyckligt. Det gäller för allting, men särskilt om pengar". Lao-Tse

Vi hörs!

Köttutdelning

På slakteriet i Siljansnäs Älgen på bilden är skjuten av Henrik vår granne
Det är han i mitten.

Köttutdelningsdag. Alla som varit med och jagat har i dag på förmiddagen varit i slakteriet och  - under sakkunnig ledning - hjälpt till att göra i ordning köttlådorna, malt köttfärs, grovstyckat med mera. Finstyckningen står den sakkunniga för. Det är en fröjd när lådorna kommer nuförtiden mot förr. Då var det ben med och köttfärsen fick man mala själv, samt försöka gissa sig till vad det var för delar som man fick ut när man "styckade" själv. Nu är köttfärsen färdigmald och bara att paketera. Stek, filé, biff o liknande är uppmärkt och inte några ben som man ska skära bort och sen få svårt att göra sig av med. När vi hade grönlandshundarna, så var benen bra, för hundarna gillade att gnaga på de stora knotorna men det kan ju bli för mycket också. Några enstaka bitar av märgpipan eller någon knota kan vara lagom att lägga med när man ska koka köttet och det är ju bara att be att få som tillägg.

Efter "Galna kosjukan", så säljs inte kött med ben i affärerna längre.
Benen säljs separat - frysta

I fjol blev det ju bara en kalv skjuten och den enda steken som blev då, ja den ska vi äta till lunch i dag. Lagad som Slottsstek. Lite äppelkräm gjord på fallfrukt till dessert och så är vi redo att titta på sändningarna från dagens V75 lopp. Hoppet om en liten slant finns ju alltid.
Nu är travet slut och det blev ett litet tillskott i kassan på 224 kronor. 6 rätt av 7. Alltid något!

"Det är bättre att vara överviktig än att vara skitviktig" Tryck från en T-shirt
Vi hörs!