I går eftermiddag så var maken uppe i slakteriet i Siljansnäs och hjälpte till att stycka de två älgar som jaktlaget sköt. I dag tog jag hand om det och det blev en liten skvätt på 4 kg köttfärs, ca 3,5 kg av blandat stek, biff och filé samt ca 0,5 kg grytbitar. "Alltid något", sa han som så Åmål.
Vädret har varit fantastiskt och jag kunde tvätta och hänga ut, sen gjorde jag en stor sats köttfärssås. Jag ska frysa in i lagom portioner. Det är alltid bra att ha.
- "Kärlek är lätt att sälja men svår att ge." Henrik Tikkanen 1924 - 1984. Finsk konstnär och författare.
Vi hörs!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar