"Rikedom"

Nu är allt älgkött iordningställt, paketerat och lagt i frysarna. Det blev 7,0 kg köttfärs 0,5 kg innerfilé, 0,7 kg ytterfilé, 1,7 kg grytbitar och 3,8 kg stek. Det här är ett jättefint tillskott till matinköpen som man måste göra. Jag köper inte mycket kött när det finns i frysen. Möjligen blir det fläskfärs som jag ibland blandar med älgfärsen för att få lite saftigare köttbullar. Kokkött och stekar köper jag inte i affären förrän det är slut på det som finns i boxen. Dyrt kött kanske någon tycker. Vi ska se då: Avgift till jaktlaget 1000 kr, statlig licens 500 kr, ammunition och diverse småkostnader ca 500 kr.

För maken som är pensionär och inte behöver ta ledigt från jobbet skulle årets köttbalja kosta oss 146 kr/kg det skulle bli för hela baljan ca 2000 kronor.
Äh, man kan ju räkna hur man vill och jag tror att om man gick och köpte allt detta, så kanske det skulle gå på ett ut, men det är ju lite av en livsstil 1 gång per år, så varför inte. Samma sak med "backubullsbaket". Bor man på landet och har tillgång till "backuugn", ja då är det trevligt att kunna hålla traditioner vid liv och att kunna lära ut till barnbarnen. Vi behöver nog lite gamla traditioner i våra liv.

• " Att ha tillräckligt är lycka, att ha mer än tillräckligt är olyckligt. Det gäller för allting, men särskilt om pengar". Lao-Tse

Vi hörs!